hartzitu
–
herakitü
(ZU)
–
mintatü
(ZU) 
l'herbe fraîche entassée dans le silo fermente de la même manière que le raisin dans le tonneau
nola mahatsa dupan hartzitzen baita, orobat, ziloan metatzen den belar berdea
il commence à y fermenter au bout de cinq à six jours comme le véritable vin
Bostpasei egünen bürüko hortan hasten da herakitzen egiazko ardua bezala.
(ZU)
on doit faire cette pâte quelques instants avant le déjeuner, elle ne doit pas fermenter
pasta hau egiten da memento bat bazkariaren aitzinean, ez dü mintatü behar
(ZU)
