poulet fermier
etxaldeko/baserriko oilasko
beurre fermier
etxaldeko/baserriko gurin
fromage fermier
etxaldeko/baserriko gasna
–
etxalteko gazna
(ZU)

le fermier élève la poule, le citadin la mange
laborariak oiloa hazten, hiritarrak jaten



voici comment fonctionne le fermier: il est indépendant pour son travail, ses grains, son bétail, en payant une somme forfaitaire à l'année, menant une vie modeste mais honorable
hona nola dabilen etxetiarra: bere gain, dela lan, dela bihi, dela kabala, urtekal honenbeste dirutan, bizi xume baina ohorezko bat daramala
le propriétaire doit donner au fermier des terres en bon état
nausiak eman behar deitzo lürrak etxezainari estatü honean
(ZU)
